پنج شنبه , مهر ۲۷ ۱۳۹۶
آخرین خبرها

گلدون، گنجی ارزشمند در خانه – کاشت سیر در خانه

باغبانی یکی‌ از بهترین ابزار‌ها برای فاصله گرفتن از استرس‌های روزمره است. علاوه بر این باغبانی میتواند از بروز بیماری‌های قلبی، پوکی استخوان و همچنین افزایش وزن جلوگیری کند. و دقیقا به همین دلیل است که باغبانی یکی‌ از سرگرمی‌های انسانهایی است که طول عمر زیادی دارند.

تحقیقات دانشمندان در دانشگاه تگزاس نشان میدهد که سطح خوش بینی‌، توانایی حل مشکلات و همچنین اشتیاق به زندگی‌ در افرادی که در روز زمانی‌ را به گیاهان تخصص میدهند بالاتر است. شاید یکی‌ از دلیل آن فراهم نمودن محیطی‌ است که در آن حس بهتری داریم.

باغبانی را همچنین می‌توان به عنوان راهی‌ برای تولید خوراک سالم نیز نگرید. همچنین باغبانی فعالیتی است که در نهایت یک پاداش ملموس میدهد، یک هدیه، یک حس رضایت.

از کجا باید شروع کنیم؟

خیلی‌‌ها تصور میکنند که لازمهٔ باغبانی یک فضای بزرگ مانند یک باغچهٔ‌ بزرگ است. چیزی که در جوامع امروزی و در زندگی‌‌های آپارتمانی کمتر در دسترس است. اما می‌توان از داشتن چند تا گلدون زیبا در آپارتمانمون شروع کرد. و برای شروع، امروز می‌خوام تجربه‌ی خودم و چند تا از دوستانم رو در زمینهٔ کشت سیر تازه با شما به اشتراک بذارم. منظور همون سیر‌های تازه‌ای هستش که در پخت سبزی پلو با ماهی‌ طعم خاصی‌ رو به غذا میده.

کشت سیر در منزل

کشت سیر تازه در گلدون

کشت سیر تازه در گلدون

خوشبختانه سیر از اون گیاهانی است که در هر خاک سالمی رشد میکنه، بجز خاک رسی. منظورم هم از خاک سالم خاکی است که خیلی‌ شن نداره، کمی‌ سبکه، و دارای مواد غذایی لازم برای رشد گیاه است. خاک یک باغچهٔ‌ معمولی‌ خیلی‌ مناسب این کار است.

اواخر پاییز هم بهترین زمان برای کشت سیر است. چون اگر اونو زودتر بکاریم، چون گیاه زودتر سبز می‌شه، ممکنه در زمستان و فصل یخ بندان به گیاهمون لطمه بخوره.

برای کشت سیر به چند حبه سیر احتیاج داریم. حبه‌های سیر رو از پیاز سیر جدا کنید و اونهایی که درشت هستند رو برای کشت جدا کنید. حبه‌های ریز برای کشت مناسب نیستند، چون گیاه حاصله ضعیف خواهد بود. همچنین از کشت حبه‌های آسیب دیده و حبه‌های که پوستشون جدا شده خودداری کنید. حبه هایی که جوانه زده هستند هم مناسب کاشت نیستند.

تنها لازم است که روی خاک سورخی به عمق ۳ سانتیمتر ایجاد کنید. فاصلهٔ سوراخ‌ها میتواند بین ۵ تا ۸ سانتیمتر باشد. حبه‌های سیر رو داخل سوراخ قرار دهید به گونه که نوک آن رو به بالا باشد. بعد روی اون‌ها رو با خاک سبک بپوشونید. همین.

به طوری معمول سیر احتیاج به آبیاری متوسطی دارد. پس از هر مرحله آبیاری اجازه دهید تا خاک گلدان خشک شود. آبیاری بیش از حد موجب پوسیدن سیر می‌شود.

نکات لازم توجه:

  • سیر در مقایسه با سبزیجات دیگر به خاک قوی تری احتیاج دارد. بنابرین استفاده از کود حیوانی توصیه میشود.
  • اگر خاک مورد استفاده حاوی مقادیر زیادی شن است، بهتر است از کود شیمیایی استفاده کنید. هر چند این امر با خواسته ما که همون تولید گیاهان و محصولات سالم و در حد ممکن ارگانیک است دارای تضاد می‌باشد.
  • بهترین زمان جهت برداشت سیر هنگامی است که گیاه شروع به زرد شدن و خشک شدن می‌کند.
  • اگر هدف شما از کشت سیر استفاده از برگ آن است، میتوانید آنرا در هر موقع از سال بکارید.
  • سیر به هوای مرطوبی و آفتاب احتیاج دارد.
  • از خاکی که در آن سیر کاشته شده برای سال بعد استفاده نکنید. اما میتوانید از آن خاک جهت کشت سبزی جات دیگر استفاده کنید.

هدف اصلی‌ از نگرش این مقاله تشویق به امر باغبانی بود، فعالیتی که در خون ما جاری است، و تنها با یک تلنگر بیدار میشود. فعالیتی که در کشور‌های غربی به طور خوبی‌ به آن پرداخته میشود و جایگاه ویژه ای در زندگی‌ روزمره شهروندان دارد.

 

دعوت به همکاری

یک نظر

  1. مقاله‌ جالبی بودش. مخصوصاً اینکه در مورد باغبانی و زندگی‌‌های آپارتمانی است. کاش میشد هر کسی حداقل یک تیک باغچه مییداشت. به هر حال ممنون.

دیدگاهتان را بنویسید: