پنج شنبه , شهریور ۳۰ ۱۳۹۶
آخرین خبرها

خرمالو – اکسیر جوانی؟‌

سته ها میوهایی هستند که تمام قسمت‌های داخلی‌ آن گوشتی و محتوی مواد غذایی هستند. میوهای متنوعی از جمله انگور، ذغال اخته، خرما و خرمالو سته حساب میشود.

خرمالو‌ها حتی بعد از ریزش برگ‌ها همچنان بر درخت باقی‌ می‌مانند.

خرمالو‌ها حتی بعد از ریزش برگ‌ها همچنان بر درخت باقی‌ می‌مانند.

خرمالوی رسیده دارای مقادیر زیادی گلوکز است. هرچند این میوه مقادیر کمی‌ پروتئین دارد، اما این میوه خوشمزه پاییزی دارای مقادیر زیادی املاح و ویتامین است، و بدین جهت دارای کاربرد های بسیار وسیع در دارمان بیماریها است.

خرمالو دارای بتاکروتن، لیکوپن، لوتئین و دیگر آنتی اکسیدان‌ها است که موجب خنثی سازی رادیکال‌های آزاد در بدن میشود. رادیکال‌های آزاد عامل اصلی بروز برخی‌ از بیماری‌ها از جمله آلزایمر، انواع سرطان، بیماری‌های قلبی و پارکینسون هستند.

کمبود بتاکاروتین همچنین موجب خشن شدن پوست، شکننده شدن ناخن و موها، کم شدن قدرت بینایی و افت در میزان هوش میشود.

بسیاری خرمالو را اکسیر جوانی‌ می‌دانند. خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه به سلامت هم کمک می‌کند. از خرمالو می‌توان در تهیه کیک و مربا نیز استفاده کرد. اما هیچ گاه نباید مزایای خام خواری را فراموش کنیم.

در روزهای سرد پاییزی، میتواند خرمالو را با کمی‌ لیموترش، کمی‌ ماست و مقداری عسل مخلوط کنید و هم بزنید. این معجون میتواند حسابی‌ انرژی زا باشد.

نیازی به یاد آوری نیست که مطالب پزشکی‌ تنها جنبه‌ آموزشی و پیشگیرانه دارند، و به هیچ عنوان نباید جایگزین مراجعه به پزشک تلقی گردد.

از خرمالو بیشتر بدانیم:

  • چوب درخت خرمالو را با نام آبنوس می‌شناسند، چوبی سنگین و محکم.
  • خرمالو سر شار از پکتین (فیبر محلول در آب) است. بنابرین به کاهش چربی‌ خون کمک می‌کند.
  • خرمالو را می‌توان خام یا پخته خورد. طعم آن قبل از این که کاملا برسد، کمی گس است زیرا میزان تانین (نوعی پلی فنولز) موجود در آن بالاست. با رسیدن میوه، میزان تانین تغییر پیدا می‌کند و مزه تلخ آن از بین می‌رود.
  • خرمالو یک میوهٔ‌‌ اسیدی است، که به جذب بهتر آهن و روی کمک می‌کند.
  • خرمالو باعث تسریع رشد کودکان میشود.

منابع:bubblews.com ،nutrition-and-you.com

آیا از این مقاله خوشتون اومد؟ دوست دارید اونو تو وبسایت خودتون باز نشر کنید؟ هیچ مشکلی‌ نداره! فقط حتما و حتما لینک مستقیم به این مقاله رو هم بذارید. برای ترجمه این مقاله به فارسی زحمت کشیده شده است.
دعوت به همکاری

یک نظر

  1. سلام، ممنونم از این مقاله‌ خوبتون. می‌شه لطفا در مورد طریقهٔ کشت هسته خرمالو هم توضیح بدین؟ من تاحالا چند بار این کارو کردم، ولی‌ یا اصلا سبز نشدند، یا اینکه قبل از اینکه ساقهٔ گیاه از خاک بیاد بیرون قهوه رنگ شدش، و خیلی‌ زود خشک شد.

دیدگاهتان را بنویسید: